Potet- og purresuppe
Ingenting er så godt som en god varm suppe en kald høst eller vinterdag. Poteten sørger for en silkemyk konsistens og deilig rund smak.
Read More
Ovnsbakte rotgrønnsaker
Rotgrønnsaker eller rotfrukter er grønnsaker som vokser nede i jorden. I Norden bugner det av rotgrønnsaker på høsten og mange av dem holder seg gjennom hele vinteren hvis de oppbevares og lagres riktig.
Read More
Hyllest til poteten
– Poteten er fantastisk! Som råvare er det en av de mest bærekraftige og solidariske vi kan spise, sier Gyro Knutsdotter Homme ved Geitmyra Ringsaker. Det er tid for å høste – og spise – potet.
Read More
Potetlomper
Potetlomper er enkelt og gøy å lage selv, og så smaker det skikkelig godt også. Til potetlomper kan du gjerne bruke rester av kokte poteter fra middagen i går. Lag en stor porsjon for disse potetlompene er populære!
Read More
Lammecurry med potet
Curry er godt, men det er lett å la seg forvirre. I Norge er karri en krydderblanding, mens i England er curry navnet på gryteretten man lager med denne krydderblandingen. Opprinnelig var kari navnet som ble gitt til en krydret saus som ble spist i Madras i Sør-India.
Read More
Gnocchi di patate
Gnocchi uttales «njåkki». Di patate betyr at den er laget av potet. Denne potetpastaen er ofte å !nne på menyen i Italia. Nå kan du lære hvordan du kan lage disse små potetballene! Det er veldig viktig å koke potetene uten salt – hvis ikke kan gnocchiene lett bli for faste.
Read More
Potetpizza
Poteter kan virkelig brukes til alt, også som pizzafyll! Rart synes du? Veldig godt sier vi. En fin måte å bli av med kokte poteter. Velg gjerne kokefaste poteter.
Read More
Potetsuppe med røkelaks
Potetsuppe hører høsten til, da er det mange potetsorter å velge mellom! Bruk gjerne en potetsort som er litt ekstra god på smak, som for eksempel mandelpotet.
Read More