Sunn matglede
Hva skal vi spise?
Retningslinjer for mat og måltider
Læringsrik mat er bygget opp rundt retningslinjene til Helsedirektoratet for mat og måltider i barneskole og skolefritidsordning. På denne siden finner du filmer til både voksne og barn om hva som er godt for oss å spise. Alle SFO’er bør følge nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider på barneskole og SFO. Trykk på knappen for å se anbefalingene fra Helsedirektoratet.
Følg kostrådene!
Barn bruker mye energi og krefter i løpet av skoledagen. Både kropp og hjerne er i full gang når de skal forholde seg til både det faglige og det sosiale i klassen. I tillegg jobber kroppene med å vokse og utvikle seg. Med god og næringsrik mat klarer de å holde humøret og energinivået oppe. Når du lager mat sammen med barna på AKS & SFO har du en unik sjanse til å vise dem at det er mulig å spise sunt og godt, og at det er moro å lage mat sammen - dette har de med seg resten av livet!
Tallerkenmodellen
Hva er egentlig sunn mat?
Fem om dagen
Barn mellom 1-9 år spiser 50-70% av maten sin i barnehagen, på skolen og på AKS/SFO.
“Fem om dagen” betyr at alle skal spise minst 5 porsjoner frukt og grønt hver dag. 2 porsjoner frukt og 3 porsjoner grønnsaker. Dette tilsvarer ca. 400 gram daglig for barn i barneskolen.
Dette betyr at dere må servere grønt til alle måltider på AKS/SFO.
Hvor mye grønt?
På AKS/SFO serveres et mellommåltid som skal dekke 260 kcal. Det tilsvarer 15% av dagsinntaket.
15% av “Fem om dagen” er, for et barn, 60 gram grønt. Det er det samme som en liten gulrot.
Et mellommåltid til 100 elever skal inneholde 6 kg grønnsaker for at alle skal få i seg nok grønnsaker.