Læringsrike oppskrifter

 
 

Vi har utviklet en rekke smakfulle oppskrifter som er proppet med både fisk og grønnsaker, i tråd med kostrådene. Oppskriften er tilpasset budsjett på AKS/SFO. De er rimelige, næringsrike og enkle nok til at man kan inkludere barna i matlagingen, og aller viktigst så smaker de godt.

 

Erfaringene fra Læringsrik mat tilsier at man for mellom 5-7 kr per barn per dag kan lage mat som lever opp til anbefalingene for mat og måltider på AKS/SFO. Premisset er da et mellommåltid, tilsvarende 15% av dagsinntaket for et barn mellom 6 og 9 år. Oppskriftene på denne siden ligger på mellom 3 - 7 kr/porsjon

Oppskrifter til 300 elever

Her finner dere alle oppskriftene beregnet til 300 barneporsjoner.

 

Oppskrifter til 120 og 150 elever

 
Featured
Tacogryte (120)
Linsesuppe (120)
Kokossei med råkost (150)
Tomatsuppe (150)

Test-oppskrifter

Oppskriftene på Læringsrik mat er beregnet til mange barn. Men det er fint for både barn og voksne å prøve oppskriftene hjemme. Mange av matagentene synes det er gøy å vise hva de har lært og lagd på AKS/SFO til de der hjemme. Her finner dere oppskrifter beregnet til 4-6 personer.

Featured
Rosa smoothie (20)

Rosa smoothie

Det er interessant å se hvor mye grønnsaker man kan “gjemme” i en smoothie. Her har vi hatt i både gulrot og hvite bønner. Bønnene gir smoothien litt ekstra fiber og protein.

Kanskje dere får plass til litt rødbete og?

Grønn smoothie (20)

Grønn smoothie

Det er gøy med grønt! Denne lekre, kremete smoothien er full av næring og ikke minst spinat. Kokos og ingefær er en hit, og når spinaten blir blendet godt får hele smoothien en herlig irrgrønn farge.