Ovnsbakt frukt – dessert hver dag!

Foto: Mette Randem

Når vi baker frukt i ovnen, blir den fin og myk. Smaken blir ekstra konsentrert og søt. Mange fruktsorter egner seg til baking. Her finner dere oppskriften på plomme, pære og eple, men prøv gjerne med annen frukt også.

Bakte pærer med honning og sitron

4 pærer
1 ss flytende honning
Revet skall av 1 sitron (bare det gule)

Sett ovnen på 180 grader og dekk en langpanne med bakepapir. Skrell pærene og skjær dem i båter. Ha pærene i langpannen og drypp over honning. Avslutt med revet sitron. Bland godt og stek i ca. 20 minutter.

Bakte epler med kanel

4 epler
1 ss brunt sukker
1/2 ss kanel

Sett ovnen på 180 grader og dekk en langpanne med bakepapir. Skrell pærene og skjær dem i båter. Husk å fjerne kjernehuset. Ha eplene i langpanne og avslutt med sukker og kanel. Bland godt og stek i ca. 20 minutter.

Bakte plommer med vanilje

12 plommer
1 ss brunt sukker
1 vaniljestang

Sett ovnen på 180 grader og dekk en langpanne med bakepapir. Del plommene i to og ta ut steinen. Ha plommene i langpannen. Del vaniljestangen i to med en skarp kniv og skrap ut frøene. Bland frøene med sukkeret og dryss over plommene. Legg vaniljestangen over plommene og stek i ca. 15 minutter.

Og er det fest så kan dere servere krem, vaniljesaus eller is til!

Eplebåter med kanel

Både barn og voksne spiser mer frukt når den er skåret i biter. Prøv med litt kanel på. Supergodt!