Topping til grøt
Alle toppingene kan lages i store porsjoner, de tåler å fryses eller lang oppbevaring i lufttett boks. Dette er smaker som hele familien liker, og som passer like godt på yoghurten som på grøten, frokost eller kvelds.
Aprikosmos på hirsegrøt
APRIKOSMOS
Ingredienser
250 gram tørket aprikos, økologisk
2 dl vann
Framgangsmåte
Kok aprikosene møre, ca 15 min
Sil av - spar vannet.
Mos med stavmixer, spe inn vann litt og litt til en fin konsistens.
Tips: Toppingen kan fryses i isbitform eller lignende.
EPLEGRØT
Ingredienser (6-8 porsjoner)
3 store epler
2 dl eplemost
3 dl vann
1 ss potetmel
½ ts kanel
litt vanilje
Tips: Grøten kan også lages uten potetmel, men tilsett da mindre væske.
Framgangsmåte
Ha eplene i en gryte. Tilsett eplemost og vann og gi det hele et raskt oppkok. La det putre til frukten er mør.
Tilsett potetmel rørt ut i vann eller eplemost. Ønsker du tykkere grøt, kan du ha i mer potetmel. Kok så vidt opp på nytt.
Mos grøten gjennom en sil til de minste barna.
Smak til med kanel og eventuelt vanilje.
RISTEDE KOKOSFLAK
Kokosmasse gir mye smak, og god metthet da kokos inneholder mye fett og mye fiber. Vi rister de lett i panne for å tilføre grøten tekstur og konsistens, som er fint for de litt eldre barna. Denne vil falle i smak hos hele familien.
Ingredienser
200 gram kokosflak
2 ts valgfritt krydder
Framgangsmåte
Ha kokosflakene i tørr stekepanne. Skru på middels varme og rør jevnlig.
Kokosflakene er ferdig når de er lett gylne.