Når gommene klør ved tannfrembrudd kan det være lindrende å gnage på noe hardt. Disse harde kakene er fine for babyer som er store nok til å sitte selv, kan holde maten selv og føre den til munnen.

Ingredisenser

til 12 store kjeks

• 3 dl havremel

• 2 dl havregryn

• 1 ts bakepulver

• 1 dl kokosmasse

• ½ ts revet muskat

• ½ ts malt ingefær

• ½ ts kanel

• ¼ ts malt nellik

• 3 ss olje

• 2 dl eplemos

Framgangsmåte

1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bakebolle.

2. Ha i olje og eplemos, og kna alt sammen med hendene til du får en deig som henger sammen når du former en kule. Ha i litt mer havremel hvis deigen er for løs. Er den for tørr kan du justere med noen dråper vann.

3. Del deigen inn i tolv emner og form kjeks på størrelse med en kavring. De skal være 2-3 cm tykke. Legg kjeksene på en plate med bakepapir, og stek dem midt i ovnen på 180 grader i én time. Snu dem gjerne noen ganger underveis i steketiden.

4. Avkjøl kjeksene på stekebrettet.

Denne oppskriften er fra babymatkurset - Tidlig matglede. Mat er til for å deles, og det er viktig at måltidene blir til fin fellestid. Små barn setter like stor pris på variasjon og kontraster i farge, smak og konsistens som voksne. I dette heftet finner du oppskrifter som er god spedbarnsmat og god familiemat.